
Charakterystyka
– dozowanie 0,3%-1%
– du偶a wodoch艂onno艣膰
– du偶a tolerancja czasu fermentacji
– du偶a tolerancja na temperatur臋 ciast
– r贸wna porowato艣膰 pieczywa
– d艂ugo utrzymuje aromat gotowych wyrob贸w
– nadaje gotowym wyrobom bardziej z艂ocisty i apetyczny wygl膮d
Zastosowanie
Do pieczywa mieszanego i pszennego.
Opakowanie
Worek: 25 kg