powrót
Pumpernickiel
Jest łatwym w użyciu szybkim mixem, który pozwala wyprodukować ciemny, zbożowy chleb z kwaśnym posmakiem (mąka pszenna, mąka razowa, mąka żytnia, suchy kwas słodu jęczmiennego).
Charakterystyka
– dozowanie 20-50%
– szerokie zastosowania w produkcji
Zastosowanie
Baza pod chleb cesarski.
Opakowanie
Worek: 10 kg