呕ele Mirror zosta艂y specjalnie opracowane dla efektu „lustrzanego” wyka艅czania tort贸w lodowych, semifreddo, mus贸w i tort贸w. Glazury Mirror nadaj膮 charakterystycznego po艂ysku, kt贸ry zachowuj膮 r贸wnie偶 w niskich temperaturach (-20掳C), nadaj膮c s艂odyczom niezwykle elegancki wygl膮d. Pozwalaj膮 otrzyma膰 produkty finalne o najwy偶szej jako艣ci, o intensywnym, wyrafinowanym smaku. Mog膮 by膰 u偶ywane r贸wnie偶 na nachylonych powierzchniach (boki tort贸w), poniewa偶 nie sp艂ywaj膮 w d贸艂 i nie tworz膮 niepo偶膮danych i nieestetycznych „kleks贸w” na podk艂adce do tort贸w.
Smaki
bia艂a czekolada, ciemna czekolada, karmel, truskawka, owoce lasu, malina, kiwi, cytryna, neutralny, extra dark, extra white, wi艣nia, pistacja, gianduia, mleczna, toffee, tropical, mandarynka
Zalety
– polewa 偶elowa o wysokim po艂ysku
– nie p臋ka podczas krojenia
– gotowa do u偶ycia
– intensywny smak
Zastosowanie
– do tart
– tort贸w
– deser贸w
– kostek deserowych
– w lodziarstwie
Opakowanie
wiadro: 3 kg i 6 kg