Małe płatki czekolady ciemnej, mlecznej lub białej o grubości 0,5 milimetra są szczególnie cenione do dekorowania produktów cukierniczych i wykwintnych pralin. Praktyczne w użyciu, błyszczące, efektownie dekorują wyroby cukiernicze. W lodziarstwie znajdują szerokie zastosowanie zarówno jako dekoracja, jak i do lodów typu straciatella. Są ponadto przydatne do wykańczania semifreddo, musów, torcików.

Smaki

– ciemne
– białe
– mleczne

Zalety

– łatwość stosowania
– zachowują połysk
– delikatny smak

Zastosowanie

– do trufli
–  bomb
– ciast
– ciasteczek
– tortów
– lodów
– deserów
– kostek deserowych

Opakowanie

Karton: 5 kg i 1 kg