Małe krople ciemnej czekolady opracowane do nadziewania i dekorowania przed wypiekiem takich wyrobów cukierniczych, jak: ciastka, kruche ciasta, briosze, croissanty itp. To specjalistyczny produkt do stosowania przed pieczeniem. Znajduje także zastosowanie w przygotowaniu lodów, deserów i semifreddo.
Zalety
– regularna forma
– jednakowy ciężar
– termostabilne
– wysoka zawartość kakao i mleka
– granulacja 1100 kropelek na 100 g
Zastosowanie
-do muffinów
– babek
– keksów
– ciast kruchych
– bułeczek maślanych
Opakowanie
Karton: 2 x 5 kg