Charakterystyka

– dozowanie 0,3%-1%
– duża wodochłonność
– duża tolerancja czasu fermentacji
– duża tolerancja na temperaturę ciast
– równa porowatość pieczywa
– długo utrzymuje aromat gotowych wyrobów
– nadaje gotowym wyrobom bardziej złocisty i apetyczny wygląd

Zastosowanie

Do pieczywa mieszanego i pszennego.

Opakowanie

Worek: 25 kg