Polewa z surogatu czekolady białej, w pastylkach, na bazie mleka chudego w proszku, tłuszczów roślinnych utwardzonych i cukrów. Ma kolor biały, z odcieniem kości słoniowej, o delikatnym, mlecznym smaku i zapachu. Jest szczególnie wskazana do glazurowania.
Zalety
– nie wymaga temperowania
– idealna do tworzenia dekoracji
– wyrazisty i przyjemny smak
– trwały i mocny połysk
– doskonała kruchość
– łatwość stosowania
Zastosowanie
– do figurek czekoladowych
– dekoracji i wiórków
– kostek deserowych
– tortów
Opakowanie
Karton: 2 x 5 kg